為探索多元化、現代化服務經營新思路，提升服務區整體形象，促進服務區高質量發展，禹州服務區利用東區新建超市現有場地資源，引進雙匯熱狗、諸葛烤串等國內知名連鎖加盟品牌，打造檔次高、實力強，效益好的經營合作新模式。經過前期的緊張籌備，禹州服務區東區諸葛烤串、雙匯三文熱狗、奶茶物語、精品水果四個外檔口于近日正式營業。其中諸葛烤串、雙匯三文熱狗、奶茶物語所經營內容都是近年流行的餐飲產品，不僅制作流程簡單、快捷、口感好，而且制作窗口透明、公開，符合年輕群體喜好。為了達到提升整體形象、促進高質量發展、探索合作共贏新模式的預設目標，禹州服務區專門針對外檔口制定了日常管理檢查細則，從相關證照的辦理到設施設備的維護，從油煙凈化的標準到環境衛生的清潔，從消防用電的安全到食品留樣專柜的設置，從文明禮儀服務的應知應會到著裝規范、胸牌的正確佩戴，都提出了詳細、嚴格的要求，并組織檔口全體工作人員進行了集中講解、學習。